古語有云：“少不入川，老不出川”，講的就是這天府之國，好山好水、好吃好喝、還美女如云，少年當胸懷天下，若早年入川，意志不堅定者難免流連忘返，樂不思歸，如此則一生平淡，難成大事。若奮斗了一生，老了則該在這天府之地安享晚年，盡享天倫之樂。這句古代俗語，現在大家都把它當成是對川蜀大地的贊美。而這其中最有代表性的當屬省會城市成都，別稱“蓉城”。

        成都在五代蜀時遍種芙蓉，故別稱“芙蓉城”，現在則直接叫“蓉城”。要問成都這個號稱“來了就不想走的城市”魅力究竟在哪里，可能一千人眼中有一千個哈姆雷特，大家看法會各有不同，但細細分析，大家對成都的印象大多會是：美食多、安逸、街上大把的美女、還有歷史感厚重的景點。的確，川蜀之地，天府之國，從古至今都是中國最美麗、最安逸、最有人文沉淀的地方之一。任何有點思想、有點文藝細胞的人來了這里之后，都會對這里留連忘返。就連我這個平時喜歡死宅的人，來了成都之后，閑下來有時間了就想在成都到處瞎轉悠幾下，體驗一下真正的成都生活。

        成都的美體現在“慢”上面，慢是一種祝福。華語文化的語境，最是如此。請人吃飯是慢慢吃，送人別離是慢慢走，聽人傾訴是慢慢說，凡此種種，皆以“慢”字當頭。一杯香茗，一把竹椅子，悠閑的擺一會龍陣，一個午后的時光就這么悄悄地溜走，也正是這種恣意的享受，讓你感覺到成都的魅力所在。

        成都的美體現在吃上面，成都人喜歡吃火鍋，一是美味，二是熱鬧。熱騰騰的紅油鍋底送上來，微辣、中辣、麻辣諸般口味任君挑選，點上火，下進時令鮮蔬，燙起鵝腸、毛肚，蘸著油碟香菜來吃，佐著啤酒豆漿來喝，夏天為的是個酣暢淋漓，冬天則求個溫暖熱鬧。吃火鍋之所以熱鬧，吃法很關鍵�；疱伿请S來隨吃、隨燙隨吃的，絕不像整盤的菜肴，人來遲了便只能吃殘羹。而且冬天里，因為火—直點著，熱氣不歇，吃吃停停，說上半天的話也不礙事，哪個時候，吃都是熱乎乎的。吃火鍋吃得就是這簡單，不必苛求什么刀工火候，亦不需講究什么色香味俱全，一個鍋里同是一個味道。而正是唯其簡單，方能成為大眾飲食，成為全民的快樂。

        說到底，成都的美哪里是我這個外地人所能領會的，大概本地人也已經習慣了這種生活，對他們來說，這里便是他們的家常，是他們的全部。而對于我們來說，也僅僅是體驗一番，若要真正領會這里的生活，你得有一顆平常的心，有時間了真正的坐下來，去茶館里面點上一壺茶，聽著唱戲的曲兒，跟著本地人一起吆喝天下事，方能品得出其中的滋味。